Barranca Abajo (5)

M. Faure-. guiso







con media cebolla y un chorizo
revolvemos nuestra postergada alegría
en aceite/ cuarto vaso de vino barato y
un montoncito de morrón/ salteamos las angustias
desde siempre/ papas y esperanzas en cuadritos
con zanahoria rayada y pimentón en paquete
el arroz correntino se sale de la vaina
para caer al mejunje caliente y luego a tu boca
jugosa de guiso/ la cuchara opaca y el vaso y
tu corazón laten como relojes acelerados
aunque es invierno hace calor